Koch (d/m/w)

• Das selbstständige Kochen im Free-Flow-Verfahren gehört zu deinem täglichen Verantwortungsbereich
• Du bereitest täglich rund 1.000 Essen sorgfältig vor und zu
• Im Front-Cooking-Bereich präsentierst du Speisen und bereitest diese frisch zu
• Das Herstellen von kalten Gerichten und Desserts zählt zu deinen regelmäßigen Tätigkeiten
• Du setzt Küchengeräte gemäß betrieblichen sowie gerätetechnischen Vorgaben ein
• Das fachgerechte Behandeln von Lebensmitteln und der gezielte Einsatz von Ressourcen erfolgen stets verantwortungsbewusst
• Die Lagerhaltung im Trockenlager und in Tiefkühlräumen erfolgt nach HACCP-Vorgaben
• Die Einhaltung der vorgegebenen Hygienerichtlinien nach HACCP wird von dir sichergestellt
• Dokumentationen zu Warenannahme, Lagerhaltung, Verarbeitung und Temperaturkontrollen führst du gemäß der geltenden Vorgaben durch

• Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder eine vergleichbare Qualifikation mit
• Diese ergänzt du durch erste einschlägige Berufserfahrung
• Du verfügst über erweitertes Wissen im Küchen- und Zubereitungsbereich
• Der sichere Umgang mit gängigen Küchengeräten fällt dir leicht
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sind für dich selbstverständlich und werden von dir zuverlässig angewendet
• Eine strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise zeichnet dich aus
• Dein Organisationstalent erleichtert dir den Arbeitsalltag
• Teamfähigkeit und ein verantwortungsbewusstes Auftreten runden dein Profil ab

• Wir unterstützen dich bei deinen Karrierezielen. Zum Beispiel mit unseren vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, durchlässigen Karrierewegen, einer umfassenden Einarbeitung und einem breiten Weiterbildungsangebot.
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